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乐鱼体育-餐饮店开业十大低成本营销方法与案例

发布时间:2023-01-14

我们有新店开业,有无好的开业营销方案?开业营销,起首,要聚人气,其次,要少花钱! 餐饮店开业营销案例(一) 年夜打“孝敬”牌 代表餐厅:魅力厨娘餐厅 餐饮店开业十大低成本营销方法与案例 魅力厨娘餐厅是开在北京天通苑小区的社区店,开业立马生意火热,平均天天翻台三次以上。 老板王利军说,针对小区居平易近特点,掌控小区老年群体多的环境,我们做了有针对性的开业营销! 筹谋1 只如果白叟,来的都有奖 开业正好遇上顿时到来中秋节,在是,魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠勾当。 勾当时候为8月30日-10月9日(重阳节)晚8点整,凡在勾当时代带60岁以上白叟来魅力厨娘餐厅就餐的,每桌满199元抽取一张奖券,满398元抽取两张奖券,以此类推。 奖券分为正、副两部门,正券由顾客保存,副券上印有顾客地址、德律风、身份证号码等,由顾客写清晰后投入前厅抽奖箱。10月9日晚8点19分进行荣幸白叟抽奖典礼,当晚将由六位现场就餐的白叟抽出本次勾当的荣幸白叟,此中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名,总计30名荣幸白叟(本次加入抽取奖号的六位白叟将会获得精彩礼物一份)。加入本次抽奖勾当的白叟百分之百有奖,凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人,将会获得魅力厨娘餐厅送出的“健康欢愉”奖(餐厅特点菜“杭州酱板鸭”一份)。 筹谋2 九九重阳节, 为白叟开流水席 10月1日-10月10日,这十天内,天天请六桌60岁以上的白叟来店免费就餐。 酒店提早跟小区居委会联系好,由居委会将60岁以上的白叟通知到并排好挨次,一天六桌,十天就是60桌,共600位白叟,如许一来,必定在小区的老年群体中引发颤动。每桌的本钱约在200-300元之间,但必然要精做成800元一桌的尺度,烹饪进程比日常平凡还要专心,在菜品搭配时要重视摄生,合适老年人食用。 筹谋3 白叟来就餐,菜金打九折 魅力厨娘餐厅对外传播鼓吹是“无扣头店”,所有菜品不打折,但对60岁以上的白叟破例,一桌10小我里有一个白叟满60岁,整桌菜金便可以享受优惠10%。 为了让步履不便利的白叟也能享受酒店的甘旨,魅力厨娘餐厅的外卖不消打包盒艳服,出品与酒店如出一辙,直接送到客人家中。今朝,免费送餐勾当只有60岁以上白叟才可以享受。 餐饮店开业营销案例(二) 视频预热市场 代表餐厅:晓宇暖锅 筹谋1 巧用视频宣扬,先行在顾客心里注册 开业前2个月,晓宇暖锅就将其在《舌尖上的中国2》的视频剪辑成3分钟的小短片放在微信伴侣圈,供大师转发。 董事长杜松林说,放这个小短片的 初目标没有甚么“野心”,由于大师在电视上和收集上都看过,可是为何还要发呢? ——就是可以在顾客的心里增添印象分!大师一看标题问题,就知道晓宇暖锅顿时就要开业了,“先在顾客心里进行注册,用视频预热市场!” 筹谋2 做足人气,发放50万元现金券 晓宇暖锅开业前一周,只要有人存眷其微信微博,转发并约请三位老友,便可取得50元现金券(限前10000名)。 别的,晓宇暖锅还进行了内部封测抽奖环节,约请了100名吃货来任吃、免费、不消列队,这个勾当的告白语布满趣味性——全场菜品免费,任你吃到扶墙而出。 杜松林说,这类营销方式合适新店开业,经由过程如许一个勾当,能更年夜化的将人气做足、做年夜,固然,在勾当进程中,餐企毫不能偷工减料,不克不及削减菜的份量,也不提价,要做到真实的让利! 筹谋3 不讨人嫌的轰炸式信息,如许发送 不竭推送与暖锅相干的信息,又不让顾客发生抵牾心理,这该若何操作? 晓宇暖锅将50万元的现金券全数发放终了以后,接下来做的工作就是让顾客连结对这家新店的热忱,这就需要经常发送“轰炸式信息”引发顾客的延续存眷。晓宇暖锅接踵推出了多种勾当。肆意吃勾当——“本日起到开业,晓宇暖锅广发英雄帖,约请了二十名 嗜辣吃货前来体验麻辣与豪情……”杜松林说,做宣扬时,餐企不要健忘和顾客互动,本身夸本身一百句,都抵不外顾客写一句发在伴侣圈里。 餐饮店开业营销案例(三) 派发便签本,知名度陡增 代表餐厅:品客味上餐厅 长沙品客味上餐厅在开业之初,设计了一册便签本,里面有一百张空白页,可用在记事和写条子,有一页是对酒店的宣扬,还有四页是试吃餐券。 总司理刘晋伍说,发放便签本的首要目标是派发餐券,而因为这个便签本的适用功能,让收到它的人都很是喜好。 试吃餐券的目标是吸引顾客进店就餐,每桌限用一张。由于是免费赠予,所选菜品的本钱不是太高,以凉菜和小炒为主。厨师长在选菜前,先要制订一个价钱幅度。优惠券上的超值菜定在9-12元,特价菜为1-4元,然后按照这个尺度选菜。之所以把菜价定在这个区间,首要是基在门客心理,1-4元的价钱绝对能使人“眼馋”,而12元是一个价钱临界点,超越这个价位轻易使客人发生价钱承担。 跟着三千册便签本被接踵派发,餐厅的知名度一日千里,由当初的暗澹经营逐步步入正轨。 天天都有特价菜,每桌限用一张券 餐饮店开业营销案例(四) 用“不合终端机”吸引顾客 代表餐厅:北京一餐厅 北京餐厅发微博称:“开业时代,我们请来了不合终端机,石头铰剪布,一把定胜负,不管你消费了几多,赢了你就全免单……” 该微博一经发出,立马引来粉丝围不雅,直呼必然要去尝尝。 记者在该餐厅看到,餐厅内济济一堂。吧台处有顾客正与老板玩“石头铰剪布”的游戏。记者见到办事员将“不合终端机”套在两人手臂上,待两人都决议好后,老板会问“预备好了吗?”顾客颔首后,办事员将盒子打开一分胜败。 刚与客人猜完“石头铰剪布”,该餐厅负责人笑称,十几分钟前他持续输给了6位顾客,此中还一位小孩。 餐厅负责人称,操纵“不合终端机”猜“石头铰剪布”的营销灵感来自片子《非诚勿扰》中的桥段,此举一是为了吸引平易近前来品味,别的也是让市平易近不但能吃到美食,还能感触感染到欢愉。 餐饮店开业十年夜低本钱营销 游行+跑步 在开业前的两三天,建造好小彩旗,做上本身的标识和告白说话,天天早上上班的岑岭时代,办事员、厨师等穿戴整洁的工作服装,举着小彩旗齐步跑在年夜街上,也是一种风光。如许既熬炼了身体,也宣扬了本身。 午时时分,把餐厅开业勾当内容做好两个年夜的游行牌,并放置员工带好传单披发到四周的店肆、商铺等处所。游行步队有威风锣鼓在前面敲打,员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上,路上人群的回头率很高,都停下来看看事实是甚么工作(游行要事前颠末本地当局核准后才可以)。 下战书就用上同一的自行车,也一样插上小彩旗,穿梭在城市的年夜街冷巷。这个方式在县级市比力合适。 水桶告白 纯清水桶是一个全新前言,具有进入家庭、单元、办公室速度快,目标性强,正确高效,投放区域宽,反复频率高档特点。同时,水桶对人们的糊口也起到愈来愈主要的感化。电视可以不看,广播可以不听,报纸杂志可以不买,可是水不克不及不喝,在是水桶也愈来愈多地进入抵家庭,和办公单元。 把餐厅开业告白做到水桶上,情势新奇、惹人注视,并且留给潜伏消费者的印象比力深入,因逗留的时候较长、不雅看人数较多,结果极为凸起。假如一万桶水,每桶水有五小我去喝,那末就是五万次,况且公司、单元内其实不局限在这几小我。其结果比在电视媒体上做告白还要好。 风俗表演 开业之时,在某个富贵地段,摆上一个年夜的拱门,把恭喜开业的话写上。同时,搭建一个小舞台,请上一个小主持人,再请几小我表演一下跳舞秀、异地的风俗等,能吸引一年夜堆人。假如此时能奉上一个小小的礼物或消费券,更能让人记住餐厅的名字。 赠予处所特产 餐厅在外埠开分店,或加盟店开业时,在赠予礼物上下点工夫。开业之初,凡是来餐厅消费到100元以上的,赠予处所特产,对本地的消费者有必然的吸引力。 纸巾取代传单 餐厅开业必定少不了传单,可是传单发出去,路人有时辰连看也不看就直接丢失落。为了避免他们一拿到传单就丢失落,乃至不拿,我们在传单上设计了一个比力夺目的小角,内容有:笔据可以到餐厅领取小礼品或饮料一瓶,用这类直不雅的表达体例显现在他们眼前,吸引他们。 为了使宣扬加倍有针对性,用纸巾取代传单。如许行人一般城市接管,并且不轻易丢,比传单好用。设计比力精彩的纸巾,把餐厅开业的动静印刷在上面,放置一部门人到年夜型超市、富贵店面四周披发,行人比力愿意接管,收到不错的结果。 小区电梯告白 小区的电梯告白是性价比很高的宣扬体例! 《餐饮时报》采访的一家餐厅开业,把四周5巨细区的电梯告白全数占据,其他告白一分钱没投,即刻引来开业火热。 小区宣扬栏 此刻年夜部门高级的小区室第,都有一个小小的宣扬栏,对小区内的工作进行布告,在是我们就花上一小笔的告白费,把餐厅开业的告白做上去,天天上下班有良多的住户颠末,城市看到宣扬的内容。小区的告白要做得显眼,很有用果。 在微信年夜号上做宣扬 更近这两年,跟着微信的火热,很多商家最先热中在在微信公家号年夜号上发布软文,特别是餐饮业和房地产行业。在微信年夜号发布或试吃或开业火热扣头的软文,成了年夜大都新开业餐厅的开业标配工作,也有很多已开业的餐厅在上面发布隐藏性比力强的软文,由于这些微信年夜号可以给餐厅带来年夜量的暴光率。 车载电视告白 今朝,全国各地的公交车上都有了车载电视,我们很快就操纵了这个传布载体。餐厅开业前期,我们把餐厅的店歌和企业文化做成宣扬片,在城市几个首要干道的公交车上播放,不单廉价,并且快捷有用。 援助慈善献爱心 花钱在报纸、电视上做告白,不如以餐厅的名义援助本地的慈善机构,后者可以到达事半功倍的结果,报纸、电视也会响应地对餐厅作出报导,加深顾客对餐厅的印象。